- Restaurant
Winstub bartholdi
Restaurant Winstub Le Bartholdi in Colmar
Im Herzen der historischen Altstadt von Colmar, im berühmten Maison des Têtes, verkörpert das Restaurant Le Bartholdi das Wesen des Elsass: Tradition und Geselligkeit. Diese authentische Winstub feiert die elsässische Regio, mit hausgemachter, großzügiger und köstlicher Küche aus frischen, saisonalen Produkten.
Elsässische Küche mit Leidenschaft neu interpretier
Le Bartholdi interpretiert die Klassiker der elsässischen Gastronomie mit Leidenschaft Neu: gebratene Spätzle, Baeckeoffe, königliches Sauerkraut, Roïgebrageldi, in Bier geschmorte Schweinshaxe, Forelle in Rieslingsauce oder der berühmte Munsterkäse. Jedes Gericht ehrt die lokale Kochtradition und bringt zugleich einen moderne Note ein.
Zu den Spezialitäten gehören das Sauerkraut von Küchenchef Éric Girardin und das elsässische Fischragout, das sich durch ihre Großzügigkeit und den Respekt vor dem Produkt auszeichnen. Begleitet werden die Gerichte von einer sorgfältig ausgewählten Weinkarte aus dem elsässischen Weingebiet.
Eine warme Atmosphäre im Wandel der Jahreszeiten
Die Atmosphäre im Le Bartholdi ist typisch elsässisch: geschnitztes Holz, Stühle mit Herzmotiven, große Familientische oder gemütliche Ecken für mehr Privatsphäre. Die Atmosphäre ist warm und einladend – perfekt für gesellige Mahlzeiten. An sonnigen Tagen bietet die schattige Terrasse unter den Reben eine ruhige Oase mitten in der Stadt.
Private Feiern und Veranstaltungen
Das Restaurant verfügt einen privaten Raum im Obergeschoss, ideal für private oder geschäftliche Veranstaltungen mit bis zu 30 Personen. Außerdem kann das gesamte Restaurant für Gruppen ab 80 Gästen exclusif reserviert werden. Für diese Anlässe werden spezielle Menüs und eine persönliche Betreuung angeboten. Kontaktieren Sie uns gerne, um Ihr Projekt zu besprechen – unser Team unterstützt Sie gerne bei der Organisation.
Öffnungszeiten
Le Bartholdi ist von Freitag bis Dienstag geöffnet:
Mittags von 12:00 bis 14:00 Uhr und abends von 19:00 bis 21:00 Uhr.
Unserer RESTAURANTS