Stellenangebote La Maison des Têtes in Colmar

Wenn Sie eine Leidenschaft für das Hotel- und Gaststättengewerbe haben, die Gastronomie lieben, die Vortrefflichkeit nach französischer Art verfechten, dann werden Sie Teil der Familie von Maison des Têtes. Wir können Ihnen Professionalität und Geselligkeit, Erfahrung und Gemeinsamkeit bieten.

Für die Brasserie Historique

Unbefristeter Vertrag
1 Chef de Rang (m/w/d)

Befristeter oder unbefristeter Arbeitsvertrag nach Kompetenzen zu vereinbaren.
39 h/Woche.

Ihre Aufgaben:

  • Empfang der Gäste
  • Angebot des Aperitifs und Verkauf von Wein zur Unterstützung des Maître d’Hôtel
  • Bearbeiten von Reklamationen der Tische bei der Küche
  • Kenntnisse der Produkte und der Herkunft des Hauses
  • Sicherstellung des Mise en Place mit dem Maître d’Hôtel
  • Anleitung des Commis während des Service
  • Mittwirkung beim Ordnen des Weinkellers Montags und Dienstags
Gesuchtes Profil

Mindestens 2-3 Jahre Erfahrung in einem Betrieb der gleichen Kategorie.
Englische und deutsche Sprachkenntnisse verlangt.

Für das Gourmet-Restaurant Girardin
 

Unbefristeter Vertrag
1 Chef de Rang (m/w/d)

Befristeter oder unbefristeter Arbeitsvertrag nach Kompetenzen zu vereinbaren.
39 h/Woche.

Ihre Aufgaben:

  • Empfang der Gäste
  • Angebot des Aperitifs und Verkauf von Wein zur Unterstützung des Maître d’Hôtel
  • Bearbeiten von Reklamationen der Tische bei der Küche
  • Kenntnisse der Produkte und der Herkunft des Hauses
  • Sicherstellung des Mise en Place mit dem Maître d’Hôtel
  • Anleitung des Commis während des Service
  • Mittwirkung beim Ordnen des Weinkellers Montags und Dienstags
Gesuchtes Profil

Mindestens 2-3 Jahre Erfahrung in einem Betrieb der gleichen Kategorie.
Englische und deutsche Sprachkenntnisse verlangt.

Für das Hotel
 

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