Menu Réveillon de Noël

MENU UNIQUE
115.00 €uros/Personne – Hors boisson
Le Chef Éric Girardin vous invite à un voyage en 5 saveurs.

Foie gras de canard
chutney de pommes, poires, ananas & son traditionnel kougelhopf.
*****

Huîtres chaudes
fondue de poireaux & sabayon au Crémant d’Alsace.
*****

Gâteau soufflé de quenelle de brochet
sauce Nantua.
*****

Carré de veau
purée de pommes de terre à la truffe.
*****

Bûche de Noël
crème au beurre café & condiment amer d’orange.

*****


Afin de faciliter « La tâche et le plaisir »
nous vous proposerons un forfait vin aux verres  sélectionné selon les produits.

Le choix des vignerons se fera mi-décembre ;
Nous consulter à ce moment pour toute précision.

*****

Lors de la réservation, un acompte de 50% du montant global est demandé.
Accueil au restaurant de 19h30 à 20h30.

Retour à la liste des offres